ГОСТ (Государственный стандарт) - одна из основных категорий стандартов в России.
Каталог ГОСТов
gostbase.ru
Общероссийский Классификатор Стандартов
97.040.60 - Посуда для приготовления пищи, ножевые изделия и столовые приборы
Включая столовые ножевые изделия и столовые приборы
ГОСТы
| Код | Наименование |
|---|---|
| 17151-81 |
Посуда хозяйственная из листового алюминия. Общие технические условия Настоящий стандарт распространяется на цельноштампованную и сборную хозяйственную посуду из листового алюминия и устанавливает требования к посуде, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экспорта. Стандарт не распространяется на посуду со встроенными электрическими нагревателями |
| 20558-82 |
Изделия посудо-хозяйственные стальные оцинкованные. Общие технические условия Настоящий стандарт распространяется на посудо-хозяйственные изделия из тонколистовой горячеоцинкованной стали, изготовляемые для нужд народного хозяйства и для экспорта. Стандарт не распространяется на изделия, применяемые для приготовления и хранения пищевых продуктов, кроме охлажденной питьевой воды |
| 24145-80 |
Хлебницы бытовые. Общие технические условия Настоящий стандарт распространяется на бытовые металлические хлебницы, предназначенные для сохранения свежести хлеба и хлебобулочных изделий в домашних условиях, изготовляемые для внутреннего рынка и поставки на экспорт в страны с умеренным и тропическим климатом |
| 24295-80 |
Посуда хозяйственная стальная эмалированная. Методы анализа вытяжек Настоящий стандарт распространяется на стальную эмалированную посуду и устанавливает методы определения бора (0,5-6 мг/дм куб.), фтора (0,1-1 мг/дм куб.), никеля, кобальта, хрома, меди, цинка, свинца, железа и марганца (0,03-3 мг/дм куб.) в вытяжках - продукте взаимодействия модельного раствора с силикатным эмалевым покрытием посуды |
| 24303-80 |
Посуда хозяйственная чугунная эмалированная. Общие технические условия Настоящий стандарт распространяется на хозяйственную чугунную эмалированную посуду, предназначенную для приготовления пищи |
| 24308-80 |
Посуда из мельхиора, нейзильбера, латуни с хромовым или никелевым покрытием. Общие технические условия Настоящий стандарт распространяется на цельноштамповочную и сборную посуду из мельхиора, нейзильбера, латуни с хромовым или никелевым покрытием, бытового назначения или для предприятий общественного питания |
| 24320-80 |
Посуда и приборы столовые из мельхиора, нейзильбера с серебряным или золотым покрытием. Общие технические условия Настоящий стандарт распространяется на цельноштампованную и сборную посуду и столовые приборы бытового назначения и для предприятий общественного питания, изготовленные из мельхиора, нейзильбера с серебряным или золотым покрытием. Стандарт не распространяется на посуду и столовые приборы, имеющие гравировку, ковку, чеканку, чернь, скань, филигрань, финифть и в сочетании с драгоценными, полудрагоценными и поделочными камнями, а также с жемчугом, янтарем, перламутром, эмалью, хрусталем |
| 24768-2000 |
Изделия фарфоровые. Метод определения белизны Настоящий стандарт распространяется на фарфоровые изделия и устанавливает метод определения их белизны |
| 24768-81 |
Посуда фарфоровая. Метод определения белизны |
| 24769-2000 |
Изделия фарфоровые. Метод определения просвечиваемости Настоящий стандарт распространяется на фарфоровые изделия с толщиной черепка не более 2,5 мм и устанавливает метод определения их просвечиваемости. Сущность метода заключается в измерении относительного спектрального коэффициента светопропускания фарфора при длине волны лямбда = 555 нм |
| 24769-81 |
Посуда фарфоровая. Метод определения просвечиваемости Настоящий стандарт распространяется на фарфоровую посуду с толщиной стенок изделий не более 2,5 мм. Сущность метода заключается в определении относительного коэффициента светопропускания фарфора при длине волны 555 нм |
| 24770-81 |
Посуда фарфоровая и фаянсовая. Метод определения термостойкости Настоящий стандарт распространяется на фарфоровую и фаянсо?ую посуду и устанавливает метод определения термостойкости |
| 24788-2001 |
Посуда хозяйственная стальная эмалированная. Общие технические условия Настоящий стандарт распространяется на группу однородной продукции - стальную хозяйственную эмалированную посуду, используемую для приготовления пищи, хранения и переноски пищевых продуктов, сервировки стола, санитарно-гигиенических и других хозяйственных нужд |
| 24788-81 |
Посуда хозяйственная стальная эмалированная. Общие технические условия Настоящий стандарт распространяется на хозяйственную стальную эмалированную посуду, используемую для приготовления пищи, хранения и переноски пищевых продуктов, сервировки стола, санитарно-гигиенических и других хозяйственных нужд |
| 24970-88 |
Посуда керамическая. Метод определения кислотостойкости Настоящий стандарт распространяется на керамическую посуду (из фарфора, мягкого фарфора, полуфарфора, фаянса и майолики), предназначенную для приготовления, подачи к столу, сервировки и хранения продуктов питания и напитков, и устанавливает метод определения кислотостойкости глазурного и декоративного покрытий. Метод основан на определении стойкости глазурного и декоративного покрытия керамической посуды к действию уксусной кислоты |
| 25185-93 |
Посуда керамическая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Метод испытания Настоящий стандарт применяется для керамических изделий, которые используют для приготовления, подачи к столу, сервировки и хранения продуктов питания и напитков, исключая изделия, используемые в пищевой промышленности и в качестве тары |
| 25185.1-95 |
Посуда керамическая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Допустимые пределы |
| 26406-84 |
Посуда фарфоровая и фаянсовая. Метод определения сопротивления изгибу Настоящий стандарт устанавливает метод определения сопротивления изгибу. Настоящий стандарт применяют при исследовательских испытаниях |
| 26407-84 |
Посуда фарфоровая и фаянсовая. Метод определения сопротивления удару Настоящий стандарт устанавливает метод определения сопротивления удару. Настоящий стандарт применяют при исследовательских испытаниях |
| 26821-86 |
Посуда и декоративные изделия из натрий-кальций-силикатного стекла. Общие технические условия |
| 26822-86 |
Посуда и декоративные изделия из хрустальных стекол. Общие технические условия |
| 27002-86 |
Посуда из коррозионно-стойкой стали. Общие технические условия Настоящий стандарт распространяется на группу однородной продукции - посуду из коррозионно-стойкой стали, предназначенную для приготовления и хранения пищи и сервировки стола. Стандарт не распространяется на котлы |
| 27989-88 |
Сосуды из стекла к бытовым термосам. Типы, параметры и размеры Настоящий стандарт распространяется на сосуды из стекла к бытовым термосам |
| 28116-89 |
Емкости функциональные для предприятий общественного питания. Основные и присоединительные размеры и технические требования |
| 28116-95 |
Емкости функциональные для предприятий общественного питания. Основные и присоединительные размеры и технические требования Настоящий стандарт распространяется на функциональные емкости для предприятий общественного питания, предназначенные для содержания в них пищевых продуктов при хранении, приготовлении, транспортировании, раздаче и применяемые также для нескольких следующих друг за другом технологических операций приготовления пищи как без перекладывания, так и с перекладыванием ее |
| 28389-89 |
Изделия фарфоровые и фаянсовые. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение Настоящий стандарт распространяется на изделия из фарфора и фаянса и устанавливает требования к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению. Стандарт не распространяется на декоративные изделия |
| 28390-89 |
Изделия фарфоровые. Технические условия Настоящий стандарт распространяется на бытовые изделия из фарфора |
| 28391-89 |
Изделия фаянсовые. Технические условия Настоящий стандарт распространяется на бытовые изделия из фаянса |
| 28973-91 |
Приборы столовые из нержавющей стали и с серебряным покрытием. Общие требования и методы контроля Настоящий стандарт устанавливает: а) требования к характеристикам столовых приборов (ножи, вилки, ложки, приборы для резки, разливательные ложки и другие столовые предметы); б) ограничения по химическому составу стали и цветных металлов, применяемых для изготовления столовых приборов; в) методы испытания прочности столовых приборов, прочности крепления рукояток, твердости клинков, коррозионной стойкости частей из нержавеющей стали и методы испытания толщины и адгезии серебряного покрытия для изделий с серебряным покрытием. Соответствующие методы испытаний определены в приложениях А-Д. Стандарт распространяется на столовые приборы, изготовленные из нержавеющей стали, а также нейзильбера, мельхиора или нержавеющей стали с серебряным покрытием. Стандарт не устанавливает требований для столовых приборов, изготовленных из драгоценных металлов, алюминия, стали, не относящейся к нержавеющей, и столовые приборы, изготовленные из мельхиора, нейзильбера с золотым или хромовым покрытием, а также на столовые приборы с неметаллическими рукоятками |
| 30407-96 |
Посуда и декоративные изделия из стекла. Общие технические условия Настоящий стандарт распространяется на посуду и декоративные изделия из стекла и хрусталя. Настоящий стандарт не распространяется на сувенирные изделия, скульптуры и памятные медали |
| 30466-98 |
Приборы бытовые кухонные с внешним подводом тепла. Требования безопасности и методы испытаний Настоящий стандарт распространяется на бытовые кухонные приборы с внешним подводом тепла, предназначенные для тепловой обработки пищи, консервирования пищевых продуктов и получения дистиллированной воды в домашних условиях. Стандарт не распространяется на бытовые приборы, снабженные нагревателями, входящими в состав прибора, а также на аппараты для тепловой обработки пищевых продуктов промышленного назначения, предназначенные для предприятий общественного питания |
| 32091-2013 |
Посуда керамическая. Метод определения термостойкости |
| 32309-2013 |
Посуда литая из алюминиевых сплавов. Общие технические условия |
| 32583-2013 |
Приборы столовые и принадлежности кухонные из коррозионно-стойкой стали. Общие технические условия |
| 4.69-81 |
Система показателей качества продукции. Посуда фарфоровая и фаянсовая. Номенклатура показателей Настоящий стандарт распространяется на посуду фарфоровую и устанавливает номенклатуру показателей качества |
| 50185-92 |
Посуда керамическая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Метод испытания |
| 50186-92 |
Посуда керамическая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Допустимые пределы Настоящий стандарт применяется для керамических изделий, предназначенных для приготовления, подачи к столу, сервирования и хранения продуктов питания, исключая изделия, используемые в пищевой промышленности и применяемые в качестве тары, кроме тех случаев, когда изделия в качестве тары долго употребляются покупателем как керамическая посуда |
| 51015-97 |
Ножи хозяйственные и специальные. Общие технические условия Настоящий стандарт распространяется на ножи из углеродистой стали, используемые в быту, промышленности, на предприятиях общественного питания |
| 51016-97 |
Приборы столовые из углеродистой стали и алюминиевых сплавов. Общие технические условия Настоящий стандарт распространяется на столовые приборы: ножи, вилки, ложки из углеродистой стали и алюминиевых сплавов |
| 51162-98 |
Посуда алюминиевая литая. Общие технические условия Настоящий стандарт распространяется на хозяйственную алюминиевую литую посуду, предназначенную для приготовления пищи. Настоящий стандарт устанавливает требования к посуде, изготовляемой для нужд экономики страны и экспорта |
| 51366-99 |
Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Частные требования к электрическим универсальным сковородам для предприятий общественного питания Настоящий стандарт распространяется на безопасность электрических универсальных сковород для предприятий общественного питания, не предназначенных для бытового применения, с номинальным напряжением, не превышающим 250 В между одной фазой и нейтралью для однофазных аппаратов и 480 В - для других аппаратов. Стандарт не распространяется на: - сковороды, предназначенные исключительно для промышленных целей; - сковороды, предназначенные для работы в местах со специальными условиями, такими как коррозионная или взрывоопасная среда (пыль, пар или газ); - сковороды непрерывного действия, используемые в пищевой промышленности; - фритюрницы для предприятий общественного питания |
| 51687-2000 |
Приборы столовые и принадлежности кухонные из коррозионностойкой стали. Общие технические условия Настоящий стандарт распространяется на столовые приборы и кухонные принадлежности, изготовленные из коррозионностойкой (нержавеющей) стали |
| 52116-2003 |
Посуда чугунная черная. Общие технические условия Настоящий стандарт распространяется на черную чугунную посуду, предназначенную для приготовления пищи, используемую в быту и на предприятиях общественного питания |
| 52223-2004 |
Посуда стальная эмалированная с противопригорающим покрытием. Технические условия Настоящий стандарт распространяется на стальную эмалированную посуду с противопригорающим покрытием, предназначенную для приготовления пищи |
| 53544-2009 |
Посуда гончарная. Технические условия |
| 53545-2009 |
Посуда керамическая каменная. Технические условия |
| 53546-2009 |
Посуда керамическая. Метод определения термостойкости |
| 53547-2009 |
Посуда керамическая. Метод определения кислотостойкости |
| 53548-2009 |
Посуда майоликовая. Технические условия |
| 54155-2010 |
Посуда стальная эмалированная для детей и подростков. Технические условия |
| 54156-2010 |
Посуда и приборы столовые из коррозионно-стойкой стали для детей и подростков. Технические условия |
| 54391-2011 |
Посуда и приборы столовые детские из серебра. Технические условия |
| 54396-2011 |
Посуда хозяйственная из низкотемпературного фарфора (полуфарфоровая). Технические условия |
| 54397-2011 |
Посуда керамическая для тепловой обработки пищевых продуктов. Технические условия |
| 54398-2011 |
Посуда керамическая. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение |
| 54868-2011 |
Посуда керамичекая. Термины и определения |
| 55304-2012 |
Посуда керамическая. Методы определения устойчивости к механизированной мойке |
| 60335-2-13-99 |
Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Дополнительные требования к фритюрницам, сковородам и аналогичным приборам и методы испытаний Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности электрических фритюрниц, сковород и других приборов бытового и аналогичного применения номинальным напряжением не более 250 В, в которых для приготовления пищи используют растительное масло |
| 8442-1-2013 |
Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Посуда и приборы столовые. Часть 1. Приборы столовые для приготовления пищи. Технические условия |
| 8442-2-2013 |
Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Посуда и приборы столовые. Часть 2. Приборы столовые из коррозионно-стойкой стали и с серебряным покрытием. Технические условия |
| 8442-3-2013 |
Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Посуда и приборы столовые. Часть 3. Посуда столовая и декоративная посеребренная. Технические условия |
| 8442-4-2013 |
Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Посуда и приборы столовые. Часть 4. Приборы столовые с золотым покрытием. Технические условия |
| 8442-5-2013 |
Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Посуда и приборы столовые. Часть 5. Приборы столовые. Испытания на прочность и остроту лезвий |
| 8442-6-2013 |
Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Посуда и приборы столовые. Часть 6. Посуда столовая с тонким серебряным покрытием, лакированная. Технические условия |
| 8442-7-2013 |
Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Посуда и приборы столовые. Часть 7. Приборы столовые из серебра, других благородных металлов и их сплавов. Технические условия |
| 8442-8-2013 |
Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Посуда и приборы столовые. Часть 8. Посуда столовая и декоративная серебряная. Технические условия |
Статистика:
Стандартов: 30976из них:
действующих: 25918
НПБ: 137
СНиПов: в разработке
Обновление:
17.03.2014
Обновлены ГОСТы 02.2014 включительно
Обновлены ГОСТы 02.2014 включительно